從冷庫的質(zhì)量及其運營方式看,我國冷庫的80%以上是上世紀(jì)90年代以前的多層土建冷庫,新型的裝配式立體化冷庫不到20%.多層土建冷庫技術(shù)含量低,溫控區(qū)間小,相關(guān)設(shè)施不配套、有的已經(jīng)陳舊老化,從體制與適用范圍上分屬于肉類、水產(chǎn)、果蔬企業(yè),企業(yè)自運營冷庫的效益不高,專業(yè)化社會化的第三方綜合冷藏物流企業(yè)較少,不能適應(yīng)我國生鮮與速凍食品發(fā)展的需要。
空調(diào)制冷大市場專家分析認(rèn)為,業(yè)界應(yīng)充分認(rèn)識生鮮與速凍食品發(fā)展的潛力與趨勢,通過建立健全先進科學(xué)的冷鏈物流系統(tǒng),以適應(yīng)與促進我國食品工業(yè)又快又好地發(fā)展。
隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展與人們生活水平的提高,生鮮與速凍食品具有巨大的發(fā)展?jié)摿?,為了保障生鮮與速凍食品在流通中的安全與質(zhì)量,一方面要不斷改造與新建不同類型的冷藏冷凍倉庫,這是基礎(chǔ)及核心,與此同時,還要強化預(yù)冷環(huán)節(jié)、健全冷藏運輸系統(tǒng),還要加強食品流通全過程的溫度控制,只有建立健全以冷庫為核心的冷鏈物流系統(tǒng)才能最終保障食品的安全與質(zhì)量。冷鏈物流是一個社會化的系統(tǒng)工程,單一企業(yè)是難以實現(xiàn)的,企業(yè)的冷藏設(shè)施應(yīng)該社會化,冷庫的服務(wù)功能應(yīng)該向上下延伸,應(yīng)該倡導(dǎo)與促進第三方綜合冷鏈物流企業(yè)的發(fā)展,應(yīng)該倡導(dǎo)與促進冷庫與冷藏運輸企業(yè)之間的合作。
冷藏庫定做廠家之一的蘇州康邁制冷設(shè)備工程有限公司專業(yè)從事:冷庫設(shè)計、安裝、報價、智能設(shè)備配套批發(fā)等,公司擁有專業(yè)的技術(shù)工程師和銷售隊伍,并以公司的實力建立良好信譽,以及與國際知名品牌制冷公司長期合作優(yōu)勢,構(gòu)建包括零部件供應(yīng)、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)支持、市場推廣、質(zhì)量跟蹤、售后服務(wù)的完整體系。